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吃鸡鸭肉蛋不会感染禽流感
来源:-    浏览:630   更新时间:2013年05月02日
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 据中国之声《新闻晚高峰》报道,距离3月29日我国首次分离到H7N9禽流感病毒,已经满月。一个月中,病毒来源的查找结果从“可能”到“很可能”,至今未能变成“确定”。也正是在这一个月里,中国养禽业受到巨大打击。   今天中午,农业部和世界动物卫生组织联合通报动物H7N9禽流感防控工作考察情况。有关病毒的诸多问号能否拧直,动物病毒防控工作要如何进行?H7N9禽流感病毒从何而来?一个月里,答案几度反转。在进行为期5天的考察后,世界动物卫生组织专家凯斯·汉密尔顿将最大嫌疑锁定活禽市场。   汉密尔顿:根据此次考察所获得的信息和数据,我们可以确定,人感染H7N9病例与活禽市场存在联系。在家禽养殖场,我们没有发现人感染H7N9病例或动物H7N9阳性样品,因此,我们强烈怀疑活禽市场在人与家禽中扮演重要角色。人类可以通过接触带病毒的禽类或暴露于被污染的环境而受到感染。   但是,世界动物卫生组织的通报消息仍是阶段性的。汉密尔顿坦言,以现有条件,全面了解H7N9禽流感还有相当难度。   汉密尔顿:中国农业部在疫情发生后,立刻向世界动物卫生组织做出了禽类H7N9监测阳性的及时通报和后续报告。但想要全面了解家禽与人类感染H7N9禽流感的发病机制和传播途径,仍然是一个挑战。考察小组建议,继续加大活禽市场的防控措施,同时进一步扩大流行病学调查范围。   相比此前的H5N1禽流感疫情,汉密尔顿表示,防控H7N9禽流感的难度更大。   汉密尔顿:H7N9禽流感与H5N1禽流感相比,它对家禽的致病力很低,家禽感染后不会有明显的症状,对侵占病毒的监测和防控造成了很大困难。现在中国的禽类产品供应中,仍然有相当比重的产品来自小规模饲养模式,这也给包括H7N9禽流感在内的诸多动物疾病防控增加了很大的难度。   H7N9禽流感病毒摸不着,在市场上却看得见。疫情发生以来,我国居民禽类产品购买量直线下降,养禽业受到巨大打击。世界动物卫生组织专家表示,吃鸡鸭肉、鸡鸭蛋和感染禽流感之间没有联系。   截至上周,全国各省和国家禽流感参考实验室共采集样品390628份,在68060份病原学样品中发现46份H7N9禽流感病毒阳性样品,阳性率0.07%。先是鸽子、然后是鸡、鸭,每一次检测结果公布,都在市场带走一大批顾客。世界动物卫生组织专家凯斯·汉密尔顿表示,人感染H7N9病毒的途径之一是与带病毒活禽接触,食用熟透禽肉和感染病毒之间没有联系。   汉密尔顿:没有证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。为应对包括H7N9 A型病毒在内的禽流感疫情,防控措施之一是对特定范围的动物进行扑杀。按照中国法律规定,扑杀动物会严格按照规定进行无害化处理,不会进入食品和饲料链。食用经适宜处理与烹调熟制的禽肉和禽蛋是安全的。   此前,中国工程院院士、国家卫计委传染病重点研究室主任李兰娟的团队研究表明,H7N9病毒传染目前仅限于禽传人,对于会不会发生病毒的人传人,她表示不能肯定也不能否认,还需要进一步研究和监测。世界动物卫生组织同样表示,需密切观察H7N9病毒特性。   汉密尔顿:该病毒特性可能随时间而改变,从而造成家禽发病或对家禽具有致病性。因此出现任何死亡率升高或减产幅度加大的迹象都需要向兽医机构报告,以便开展进一步调查。关于是否采用免疫措施防控H7N9,还有待于进一步研究。   世界动物卫生组织、联合国粮农组织和世界卫生组织在三方合作框架下密切关注疫情发展。汉密尔顿向中国之声表示,考察结束后,世界动物卫生组织仍将远程参与防控。   记者:今后世界动物卫生组织在中国H7N9禽流感疫情中的工作会继续吗?   汉密尔顿:是的。中方会通过全球动物卫生信息系统,持续向我们报告禽流感疫情的监测情况。
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