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姜汝祥:娃哈哈还能够走多远?
来源:-    浏览:   更新时间:2007年12月16日
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 娃哈哈独创性的“三个一”成功模式   娃哈哈的成功模式可以归结为“三个一:一点,一网,一力”:一点是广告促销点,一网指的是娃哈哈精心打造的销售网,一力则指“经营”经销商的能力。   娃哈哈的成功是很富于传奇色彩的。娃哈哈原来是个校办企业,靠两口锅子、三个罐子生产娃哈哈口服液,针对小孩子不愿吃饭的问题,靠广告一举成名走红全国,一年后年销售收入即达4亿元,利润7000多万元。目前娃哈哈已成为中国最大的食品饮料企业,旗下拥有含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、热灌装饮料、罐头食品、医药保健品等六大类30多个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一,是名副其实的行业领导者。 娃哈哈的成功模式笔者归结为“三个一:一点,一网,一力。   一点指的是它的广告促销点,娃哈哈的“喝了娃哈哈,吃饭就是香”,可以算得上是促销广告的经典,在这方面娃哈哈确有过人之处。   一网指的是娃哈哈精心打造的销售网。   一力则指“经营”经销商的能力。   这“三个一”的运作流程是:先做一点:通过强力广告推新产品,以广告轰炸把市场冲开,形成销售的预期;接着通过严格的“价差体系”做销售网,通过明确的“价差”使经销商“获得”第一层利润,最后做“一力”:常年循环推出各种各样的促销政策,将企业的一部分利润通过日常的促销与年终的返利“经营”经销商,使经销商可以通过自己的努力获得“第二层”、“第三层”甚至“第四层”的利润。 这一体系的关键点是广告。只有广告将市场预期做起来,“价差”才存在;“价差”存在,才能使经销商有信心去争取后面的“激励奖金”,第一点做不起或做得不够好,后面的经销增值体系就会动摇。   这一体系的另一个关键点是经销商对整个体系的信心,这是体系良性循环的基础。所以一般说来,这种体系主要用来做强势品牌下的中高端产品,通过专营店或专柜的形式,玩高成本高价格的游戏。世界上几乎有名的服装、化妆品走的都是这条路,联想也是这方面的高手(计算机的消费化)。   娃哈哈的伟大“创造”,在于将这一模式用来做中低端产品,用量而不是“质”,靠“经营”经销商而不是自己建立渠道终端来支撑产品的大量销售。这种模式的问题是,当广告愈来愈强调促销的时候,产品就会变成“没有文化”的“功能产品”,而不是像可口可乐那样成为“文化产品”,结果会造成广告与产品之间的刚性循环:广告要愈来愈精确地找到“卖点”,产品要愈来愈多地突出功能,结果必然是广告的量要愈来愈大,或者是产品的功能要出新意,才能保证销量。 应当说,宗庆后对此是十分清楚的,娃哈哈很早从达能引资就可以看出他的“眼光”,乐百氏则由于对此认识不够而成为牺牲品,而从娃哈哈决心做非常可乐中,我们也可以看到宗庆后对“文化产品(中国人自己的可乐)”的最后一搏。   “非常可乐”是一个精典的挑战案例,中国大部分的优秀消费类品牌都是在一个“扩张型市场”创造的,比如娃哈哈当年针对儿童的乳酸饮料,比如乐百事的矿泉水,比如爱多的VCD,比如健力宝的运动饮料,但娃哈哈的“非常可乐”却是在两乐的绝对优势下,在“可乐类”发起的挑战。   宗庆后在2002年搜狐评选的明星企业家发奖会上,透露非常可乐的销售量已经占到了可乐类的五分之一,并进而宣布娃哈哈将与两乐一争高下。   笔者非常敬重娃哈哈在非常可乐上的成绩,但这里边有几个问题仍然不清楚:   第一,销量是用什么做上去的?如果销量基本上信赖于广告的话,那么长期的支撑是很成问题的。这一点上,健力宝的例子很值得娃哈哈借鉴:健力宝在农村有很好的市场,它的广告也可以在短期内打开这个市场,但却无法长期支撑这个市场,回报不够。   第二,品牌的文化含量问题。宗庆后在2002年明确表示:“我不同意本土企业在品牌建设上一定比跨国公司差,品牌内涵是不断发展的,我们有着5000年的文化底蕴可供挖掘。”笔者非常赞赏娃哈哈在品牌文化上的努力,但我们知道在产品中导入文化概念,很大程度上是建立在“消费价值观、生活形态与未来趋势”的调查或研究上的,如果不是建立在这种系统性的消费知识管理上,单纯的一两个“好点子”只会伤害公司的长期竞争能力。为什么中国的若干“点子大师”在跨国公司那里找不到市场?为什么跨国公司不去争中央台的标王?原因就在于此。   第三,人才与能力结构问题。经营低端市场最大的问题其实是人才与能力结构问题,农村市场赚的实际上是劳动密集型的“辛苦钱”,或者是广告密集型的“广种薄收”,这种经营形式要求的人才与这些人所具有的能力都是很有限的,因此无论在农村取得多大胜利都无法复制到城市市场,相反,这种经验会是经营城市市场的桎梏。   从饮料到童装:娃哈哈在发展战略上迷失   中国之所以有很多公司热衷多元化并取得成功,原因就在于中国有很多行业都是成长型行业,不需精耕细作就可以到扩张的市场分一份。然而中国正在往产业精细化方向发展,并且童装也不完全是一个“成长市场”,至少在中低档市场,它已经很成熟了,而一直在饮料食品业做中低端的娃哈哈,转身就有能力做童装的高端?   从1996年与达能合资开始,娃哈哈平均每年从达能手中得到1亿元左右的资金,在中央电视台2001年广告招标中,娃哈哈出手就是9350万。“在外来资本的肥沃土壤上,长中国品牌的大树”,宗庆后对此似乎信心十足,但不久从他那里传来的不是在饮料食品业内更大的作为,而是娃哈哈要进服装业做“童装”,是不是宗庆后在食品饮料业真的做到极致了?一直在饮料食品业做中低端的娃哈哈,转身就有能力做童装的高端?是不是娃哈哈过分高估了自己成功的“普遍意义”?   在笔者看来,由于对上面这些问题没有一个清醒的认识,宗庆后目前在战略上对娃哈哈的判断存在着很大的“误区”,这种失误很大程度上源于他的一个判断:娃哈哈选择的先通路后品牌、先农村后城市的策略,在和国际大品牌的竞争中发挥了独特的优势。在宗庆后看来,这种“联销体”的销售网络,是基于中国市场的实际情况与国际营销理念相结合的一种营销模式,在市场竞争中能够做到“游刃有余”。   应当说,娃哈哈在农村市场是成功的,所以娃哈哈先通路后品牌、先农村后城市的策略,前半句基本正确,而后半句则完全错误。在消费者选择上先将重点放在农村,这无疑是非常可乐获得成功的重要策略,但这种策略基本上无法往后推广。 娃哈哈的通路胜利,从长周期看对它的品牌没有实质性的意义,而农村的胜利经验完全不可以延伸到城市,也不可能在市场竞争中“游刃有余”。以非常可乐为例,如果娃哈哈的用户群就像宗庆后所说的那样,主要是农村用户的话,那这一用户群对两乐基本无影响,相反,“两乐”求之不得,因为这等于在为“两乐”培养未来的用户群。当可口可乐和百事可乐将它的能力集中在城市用户的时候,娃哈哈在农村的胜利不仅不能推广到城市,反而会构成它在城市的阻碍,道理很简单,城里人总得用什么东西来说明他是个城市人吧,而凭你娃哈哈就能消灭城乡差别? 这种“底气不足”也许是娃哈哈要转产“童装”的深层原因,因为在饮料行业要想胜利就必须“精耕细作”,必须从战略联盟、并购方面去塑造一个有利的“行业游戏规则”。宗庆后在回答记者提问时曾说,“娃哈哈不缺钱,要上市找麻烦干什么?我们资金来源很多。现在我们没有银行贷款,企业零负债,存款却有10个亿,如果需要更多,融资是很容易的。在企业外部,目前很多人希望投资娃哈哈,只要我们愿意,资金马上就会来。”如果他懂得行业结构的战略意义,也许就不会这么对资本市场短视了,健力宝当年不也有这种豪言吗?   显然,这正是娃哈哈的第一代领导人宗庆后不擅长,也是这一代企业领袖不太愿意做的,这一代领袖更加热衷于“大刀阔斧地开辟江山”,而童装业似乎还是一个未曾开辟的处女地(道理与若干企业热衷房地产一样)。   对此,宗庆后并不讳言,他解释进军童装的原因是,第一,他认为娃哈哈这个品牌很适合于儿童,10年品牌经营使得“娃哈哈”已经为儿童所认可。第二,国内童装业处于群龙无首阶段,销售额前10位的童装品牌中,排在第一位的市场综合占有率仅6%多,娃哈哈三五年内成为行业龙头并不困难。   也许娃哈哈是对的,中国之所以有很多公司热衷多元化并取得成功,原因就在于中国有很多行业都是成长型行业,不需精耕细作就可以到扩张的市场分一份。这也是笔者始终强调的一个观点,多元化与专业化本质上是能力之分,在这一点上,可口可乐的多元化经验对娃哈哈有很深的借鉴意义。   可口可乐曾买了哥伦比亚电影公司自己拍电影,结果以亏本结束,最后将这个电影公司卖给索尼;在此之前可口可乐还收购过葡萄酒厂,有一个面积庞大的种植园,同样是亏损;养虾养鱼的养殖场可口可乐也办过,还是亏得一塌糊涂。   有鉴于此,据说可口可乐干脆在十几年前严格规定:除了饮料业以外,别的不能做,也不许做。为什么可口可乐会得出这种结论?原因在于美国市场是一个成熟的充分竞争市场。   中国情况与美国不一样,也许娃哈哈能创造奇迹,但中国不也是正在往产业精细化方向发展吗?我不认为童装完全还是一个“成长市场”,至少在中低档市场,它已经很成熟了,一直在饮料食品业做中低端的娃哈哈,转身就有能力做童装的高端?我觉得是不是娃哈哈过分高估了自己成功的“普遍意义”,而没有清醒认识到一个基本的事实:这就是跨国公司在中国实际还没有进入“真正实力”的阶段。   中国消费品企业普遍存在战略误区   消费品的竞争完全不在产品本身,而在于产品之外的消费者价值。消费品行业中的竞争对消费者的强调并不是外在的“广告”,而是内在的对产品背后消费文化内涵的把握,以及与竞争对手一起对行业结构的塑造能力。而中国公司惟一拼的是建立在“钱”基础上的“广告轰炸”,或者就是看得见的价格战。   有家杂志曾经列出六个指标:1.现状与行业地位,2.未来前景,技术或服务水
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