新西兰研究人员发现,维生素C不仅对保持身体健康有益,而且还能起到辅助治疗癌症的作用,使化疗更加有效。
日前,新西兰奥塔戈大学的玛格丽特·维瑟斯博士带领研究人员展开了这项试验,结果显示维生素C不仅可以预防感冒,而且是健康生活的重要组成部分。
她说:“我发现,维生素C对控制细胞活动、细胞死亡和癌细胞的生长具有重要的作用。如果没有维生素C,我们的细胞就无法正常工作。身体就会出大问题,而缺少它则可能导致各种疾病出现。”
维瑟斯还表示,18世纪末英国探险家詹姆斯·库克率领船员出海,途中因为常吃柑橘类的水果,大多数船员都没有患上坏血病。从那之后,人们就开始意识到水果和蔬菜对维持身体健康的重要作用。
研究人员通过实验发现,维生素C虽然不能治疗癌症,但人体内维生素C含量较低或缺乏时,癌细胞会生长的更快,同时还会抵御化疗,降低治疗效果。但科学家提醒人们称,过量服用维生素C对身体并无益处,所以还应多吃水果和蔬菜。
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