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“规范饮食行业，在主要街路设置50个放心早餐供应点”是黑龙江省鸡西市政府确定的2013年30件民生实事之一。为确保广大市民吃上方便、安全、放心、营养的早餐，鸡西市食品药品监督管理局采取“五个强化”措施，以“早餐放心”工程为载体，予以全力推进落实。
一是强化调查研究。先后多次到省城、深入基层进行调研，根据鸡西市实际，明确了“政府引导，统筹规划，市场运作，企业承办，示范带动，规范经营”的工作思路，确定了工作目标和放心早餐供应点标准及时限要求，现已全面启动实施。
二是强化安排部署。印发《鸡西市“早餐放心”工程实施方案》，召开“早餐放心”工程实施动员大会进行广泛发动，明确各县（市）、区具体工作任务，并与各县（市）、区餐饮服务监管部门签订了责任状。
三是强化监督管理。组织各县（市）、区餐饮服务监管部门以小餐饮店为重点，集中开展了早餐食品安全专项整治，检查早餐店207家。培训早餐从业人员726人，进一步提高了早餐经营者的食品安全意识、诚信经营意识和第一责任人意识。
四是强化指导服务。该局创新行政服务方法，先后为37家企业制定整改方案，指导企业整改达标，督导企业在餐饮服务食品加工制作各个环节严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求操作。
五是强化督办督查。深入县（市）、区进行实地督查，了解各（县）、市区“早餐放心”工程的推进落实情况，解决在实施过程中遇到的实际问题。目前，全市已有27家早餐企业实施改造，已改造达标的企业有13家。
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