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出入高档写字楼、高收入、高社会地位……这些光环让无数年轻人对金融业趋之若鹜。然而，金融业从业者频现健康危机的新闻近年来多次见诸报端，不禁让人们开始思考：光环之下，他们究竟付出了多大的健康代价？ 6月21日，“企业行”大型健康教育活动移师山城，在营养专家和心理专家的助阵下，为重庆银行的精英们答疑解惑。 在我国，健康面临威胁的同时又常常忽视健康，成了金融界人士生活中的常见矛盾。很多金融业女白领为了塑造完美形象，一日三餐不吃主食只吃青菜，殊不知已经陷入了健康误区。重庆大学食品科学系副教授郑杰（见图）谈到：“新鲜蔬菜富含的膳食纤维有很多好处，但主食摄入不足，会导致碳水化合物与蛋白质摄入不足，降低基础代谢率，反而影响健康”。 有人戏称金融工作是“钱上无小事，一分都是命”，由此形成的常年超负荷工作，精神高度紧张，加上对健康饮食等的忽略，使金融行业变成了慢性病的重灾区，金融界人士也成为“收入上的强势人群，健康上的弱势人群”。在欧美发达国家，居民通过食用强化添加了植物甾醇的面包、牛奶等食品来平衡胆固醇水平，已经非常普遍了。 金融界从业人员是时候改一改只顾工作不顾身体的不良习惯了。其实，关爱健康不需要花费太多时间，养成每天喝一杯好奶的习惯，就等于给自己的健康买了一份保险。近些年来，植物甾醇受到国人的关注。研究显示，植物甾醇与“坏胆固醇”好比是一对冤家，它可以抢占“坏胆固醇”在人体肠道中的位置，促使其排出体外，是平衡胆固醇的不错选择。在我国，强化植物甾醇的食品有特仑苏醇纤牛奶。特仑苏醇纤牛奶中含有的植物甾醇酯是由植物甾醇经过专业酯化技术酯化而来，非常适合生活节奏快，饮食不规律的中青年，也是全家人补充营养、平衡膳食的好帮手。 |
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