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陕西省药监局将在年底前建立餐饮企业的“黑名单”制度。

来源：- 浏览：671 更新时间：2012年05月16日

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陕西省药监局联合水利厅、农业厅、商务厅、卫生厅、工商局、质监局联合召开了陕西省食品安全信息发布会。会议通报了2012年以来我省（陕西）各个领域的食品安全情况。陕西省药监局巡视员任彦保承诺，将在年底前建立餐饮企业的“黑名单”制度。

　　质监局发布第一季度监督抽查情况

　　2012年第一季度，陕西省质监局对乳制品、肉制品、黄酒、炒货及坚果制品、食品用容器等5类食品及食品相关产品进行了食品质量监督抽查，其中，乳制品和一次性食品用容器全部符合标准。

　　抽查51家企业生产的69个批次的肉制品中，有6批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及标签、山梨酸、亚硝酸盐等项目；抽查11家企业生产的23个批次的酒类食品中，有13批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及酒精度、非糖固形物、氨基酸态氮、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、标签和菌落总数等项目；抽查72家企业生产的107个批次的炒货及坚果制品中，有8批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及糖精钠、菌落总数、大肠菌群、标签等项目。

　　药监局承诺：年内建立黑名单制度

　　陕西省药监局副巡视员任彦保在通报会上承诺，将在年底前完成全部学校食堂、大型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房等企业食品安全信用档案的建立。

　　任彦保介绍，恶意生产销售不安全食品的企业一旦“被拉黑”，就会坚决被逐出食品市场，而且相关责任人将终身禁止从事食品行业。“目前‘黑名单’还在招标阶段，建成后将运用于所有的食品监管部门，做到对违法违规企业边处理、边建档、边记录。”

　　最高奖励一万元欢迎群众有奖举报

　　记者了解到，由2011实行的《陕西省食品非法添加和滥用食品添加剂违法线索举报人奖励制度》今年将继续实行。举报违法线索最高奖励一万元，各部门欢迎群众积极举报。

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