生意社5月11日讯　 　　记者从夫妻俩摊点上买回一斤豌豆，取两杯自来水，其中一杯放入少许的豌豆。半个小时后，放了豌豆的水杯，水变成了绿色。记者盛高摄 　　南裕菜场一对菜贩夫妻，四季都卖3元/斤的鲜嫩豌豆 　　豌豆卸完妆留下一杯子绿水 　　菜场里买回来的豌豆，看起来挺鲜嫩的。可是用水一泡，水就变成了绿色，闻起来还有一股怪味。 　　昨天一大早，市民俞先生打进本报87917666新闻热线说，在鄞州区南裕菜场，有对卖菜的中年夫妻，他们的菜摊上一年四季都有豌豆卖，而且价格总在每斤3元左右。 　　俞先生怀疑这对夫妻卖的豌豆有问题，希望记者前去调查。 　　一对夫妻的菜摊上 　　一年四季都卖鲜嫩豌豆 　　俞先生是新宁波人，来宁波两三年了，一直住在鄞州南裕小区。小区附近学士路上的南裕菜场，俞先生几乎天天去，菜场里的很多菜贩他都熟。 　　俞先生说的这对卖豌豆的夫妻，菜摊在菜场的最西侧。这对夫妻引起俞先生的注意，是在去年冬天。俞先生来买菜，发现这对夫妻的菜摊上，有鲜嫩的豌豆卖，只卖3元一斤，这让俞先生挺好奇。 　　俞先生在四川农村长大，他知道要吃到当季的豌豆，得是在每年的五月底、六月、七月。冬天吃到的豌豆，几乎都是从大棚里出来的，价格肯定卖得高。 　　看到这么便宜的豌豆，我当时就买了一斤。 　　可是，俞先生买回去用水一泡，发现泡豌豆的水变成了绿色。他没敢吃，将这些豌豆统统倒掉了。 　　以后到菜场买菜，俞先生都看到，这对夫妻的菜摊上总有豌豆卖。 　　前天下午4点多，俞先生去买菜时，发现一位老伯在向这对夫妻讨说法。原来，老伯从这里买回去的豌豆，被懂行的家人发现，说是染过色素的，是对人体是有害的。 　　俞先生一打听，南裕菜场里很多人都知道，这对夫妻的菜摊上一年四季都有看起来鲜嫩的豌豆卖，而且价格总是在每斤3元左右。 　　俞先生拨通了本报热线。 　　知情人：这是水、染料、添加剂泡出来的 　　昨天下午3点多，记者来到南裕菜场，发现有菜场最西边的一个菜摊有豌豆卖这就是俞先生说的那个夫妻菜摊。他们在这里卖菜已一年多了，是摆在地上卖的。 　　乍一看这些豌豆挺鲜嫩。记者随手抓起一把，仔细看，发现豌豆绿得很不自然，很多都掉了皮，还能闻到一股怪味。有一部分掉了皮的豌豆，是黄色的。抓过豌豆后，记者手上有一些绿色的水渍。 　　记者问：这些豌豆是从哪里来的？为什么一年四季都有新鲜的豌豆卖？ 　　这对卖菜的夫妻警惕地看了一眼，转身去招呼其他客人。 　　怎么可能四季都有鲜嫩的豌豆卖？而且价格还便宜。附近一位不愿透露姓名的菜贩透露，这些豌豆，其实是用挑选出来的干豌豆，放入有水、染料和添加剂的桶里，泡出来的。一般干瘪的豌豆泡上一天一夜后，会变成圆润饱满、色泽光亮的新鲜豌豆，用水冲洗干净，就能拿出去卖了。 　　是食用色素还是工业色素 　　目前还不清楚 　　记者在这对夫妻的菜摊上买回一斤豌豆，做了个小实验。 　　记者用透明杯子取了两杯自来水，将买回来的豌豆放入其中一个杯子浸泡。过了一会儿，杯中的水慢慢变绿，半个多小时后，杯里的水变成翠绿的了。 　　俞先生说，他从小在农村长大，看母亲种豌豆，也经常吃豌豆。自然的绿豌豆，水泡过后不会变绿。 　　俞先生说，他还专门拿泡过豌豆的水，去找一位做食品色素的朋友。朋友初步认定，这些豌豆添加了色素，至于是工业色素还是食用色素，还弄不清楚。 　　记者了解到，色素一般分工业用和食用两种，如果浸泡豌豆的是食用色素，比较安全，如果用工业色素浸泡，对人体肯定有害。即使是食用色素浸泡，如果剂量和浓度过大，也可能对人体造成伤害。 　　昨天下午，记者打通市工商局12315，他们表示将尽快派人去查处。（记者王健）