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薏苡仁：2003年以来，面市货量经常不足，价格逐渐缓升。特别是2005年进入10月下旬后，已从原来的4.3～4.6元升为5.6～6元(公斤价，下同)，到了11月下旬，又升为7～8元，由于来货越来越少，时至12月底，上市货量已微乎其微，其价再升为8～8.5元，比10月上涨了41.6%～45.4%，还继续呈上扬趋势。薏苡仁缘何货缺而价格节节拔高?据了解，目前虽时值产新季节，但产量不大，农民囤积货源，市场无货上市，而库存陈货很少，以致其价急速上升。
桑白皮：多年来供求基本平衡，但近几个月来，上市量稀疏，致使其价不断上扬，2005年11月中旬，价格由10月的4.3～4.5元升为4.8～5元，下旬续升为5～6元，进入12月份后，再升至6.5～7元。其价上涨原因，主要是货源减少，目前上市量已寥寥无几，加上一些销商为了抬价而囤货待沽，导致其价一升再升。
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