多肽类产品从上世纪90年代以来，已迅速成为国际市场畅销药物或保健食品的原料“新宠”。在欧洲，93%的多肽原料被用于生产各种治疗药,其余7%为保健食品或化妆品用途。据统计数据,欧洲多肽类产品2004年总销售额高达3亿欧元(折合4亿美元)，预期2005年的销售额还将超过这一数字。若按每年平均10%的增长率推算，欧洲市场到2012年的多肽产品总销售额将达到6～7亿欧元。 　　目前国际市场上多肽类产品市场销售额约有10多亿美元。美国与日本成为继欧洲市场之后的两大多肽类产品市场。在国外保健食品领域，多肽类产品的供求如何?大豆多肽：近日,我国自主研发的全新营养食品——提能大豆多肽已经在北京、济南、宁波等11个城市率先面市。国际市场对大豆多肽的需求量极大。日本每年消耗毛大豆多肽约在2000～2500吨，美国大豆多肽生产量估计有4000～5000吨(由美国中央大豆食品技术公司生产)，其中部分产品出口至欧洲与日本市场。如今，日美两国均已开发出多种含大豆多肽的保健产品，如运动饮料、口服(降脂)胶囊以及其他健康食品等。随着国际市场大豆多肽产品的热销，预期今后几年内大豆多肽出口数量将激增至千吨级。 　　明胶多肽：如今，明胶多肽在欧洲、美国和日本的化妆品领域已得到广泛应用。估计世界明胶多肽的年产量在5000吨左右。丝肽：现在日本每年从海外进口大量下脚蚕丝用于生产丝肽，估计年产量至少有上百吨。国际市场上丝肽的缺口较大，而我国是世界主要的蚕丝生产国与出口国，开发丝肽生产具有地利人和的良好前景。芝麻多肽：目前，芝麻多肽面临着广阔的市场前景，比如全球的高血压病患者众多,对降压保健品的需求增大；就日本来说，其生产保健品及其他产品的芝麻多从中国进口，我国企业如果能够自主开发芝麻多肽产品，那么国内外市场对芝麻多肽的需求将为企业带来较好的收入。蜂胶多肽：由于美容效果显著，受到欧洲众多女性消费者的欢迎。预计蜂胶多肽将成为国际市场上热销的多肽类新原料药。我国也有蜂胶出产，从资源的角度来看，开发国产“蜂胶多肽”产品的前景也是诱人的。