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“十一五”期间，山东省青岛市食品药品监管工作的总体目标是：食品药品监管体制和机制进一步完善，监管手段和方式进一步创新，队伍素质和依法行政能力明显提升，基础保障能力明显增强，信息化水平明显提高，食品药品生产经营秩序明显好转，制售假冒伪劣食品药品违法犯罪活动得到有效遏制，食品药品安全事故大幅减少，全市人民饮食用药安全得到更加有力的保障。
2006年，青岛市食品药品监管工作将围绕一个中心（保障人民群众饮食用药安全），把握一条主线（依法行政），抓牢一个抓手（队伍建设），提高两种能力（执政能力和创新能力），突出五大重点（食品监管体制改革、食品药品放心工程、食品药品“三网”建设、食品药品信用体系建设、食品药品应急处理体系建设），全面提升食品药品监管工作水平，为顺利实施“十一五”规划开好局、起好步。
按照这一总的要求，2006年青岛市食品药品监管工作要着重抓好8个方面。一是深化食品药品监管体制改革，提高食品药品综合监管效能。二是弘扬行业主旋律，将“把关民生”机关品牌打造为知名品牌。三是深入实施“食品药品放心工程”，整顿和规范食品药品市场秩序。四是加强应急能力建设，提高综合防控水平。五是推进规范化建设，提高依法行政能力。六是加强基础建设，提高监管保障能力。七是全面加强队伍建设，提高执政能力和创新能力。八是大力加强党风廉政建设，增强拒腐防变的能力。
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