|
德国营养研究所公布的一项长期跟踪调查结果显示，每日吃些可可含量高的黑巧克力有助于预防心血管疾病，特别是中风，但需要注意的是适量食用，巧克力并非吃得越多越好。
德国营养研究所以1994年至1998年对近2万名德国人进行的一项饮食与高血压病相关性调查为基础，又开展了平均为期8年的跟踪调查，被调查者一开始均无心血管病史。调查结果显示，如果被调查者每日平均吃大约6克含可可的巧克力，那么他们比很少吃巧克力的被调查者患心血管病的风险要小近40％，中风风险小近50％，心肌梗塞的风险减少27％。
研究人员指出，黑巧克力中的可可含有很多黄烷醇，这一成分有利于保持血管弹性，从而有利于稳定血压。这一特点已得到近年来不少短期临床医学研究的证实。德国营养研究所进行长期跟踪调查是为了进一步了解巧克力与血压乃至心血管病的关系。
|
1、本网部分资讯为网上搜集转载，为网友学习交流之用，不做其它商业用途，且均尽最大努力标明作者和出处。对于本网刊载作品涉及版权等问题的，请作者第一时间与本网站联系，联系邮箱：tignet@vip.163.com 本网站核实确认后会尽快予以妥当处理。对于本网转载作品，并不意味着认同该作品的观点或真实性。如其他媒体、网站或个人转载使用，请与著作权人联系，并自负法律责任。
2、凡本网注明"来源：虎网"的所有作品，版权均属虎网所有，未经本网授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经本网授权的，应在授权范围内使用，且必须注明"来源：虎网"。违反上述声明者，本网将追究其法律责任。
