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近日，最新出版的美国《科学》杂志罕见地同时发表了两篇复旦大学生物医学研究院研究人员的最新研究成果。据介绍，两篇题为《代谢酶的乙酰化协调碳源的利用和代谢》和《蛋白赖氨酸的乙酰化调控》文章分别研究了乙酰化对蛋白质进行修饰以及对代谢通路进行调控的问题，具有重要的学术意义。
复旦大学研究人员表示，“乙酰化修饰”——即在蛋白质分子链上嫁接一个乙酰基分子是蛋白质最主要的修饰方式之一。修饰后的蛋白质可以对细胞内各类通路进行精确的调节与控制，完成对基因所发出“指令”的执行过程，从而实现对人体各项信息的传递和各项机能的调控。据了解，揭开蛋白质“乙酰化修饰”的机理之谜，将为破解蛋白质修饰规律的生命之谜打下重要的基础。
复旦大学科研人员通过通量化的蛋白质组研究和不同物种的代谢通路研究发现，在生理状况下，存在着大量非细胞核的蛋白被乙酰化修饰。研究首次发现了乙酰化修饰普遍存在于人体的代谢酶之中，并且调节代谢通路及代谢酶的活性。这一新发现，将为现实生活中各类药物或维生素的使用提供重要的依据。
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