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六成广州人尿酸偏高 原因:爱吃肉不爱吃粗粮
来源:-    浏览:339   更新时间:2009年12月03日
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昨日出炉的《广州城市居民健康白皮书》披露:“三高”和呼吸病皮肤病高发困扰广州人
 
    参与调查人群
 
    88%为居住在广州达6年以上的“老广州”
 
    25岁~45岁的人群占总调查人数的63%
 
    45~60岁的人群占调查人数的28%
 
    老广吃得好,但身体并不好?昨日(2日)新鲜出炉的《2009年广州城市居民健康白皮书》调查数据披露:“三高”等代谢病、呼吸病和皮肤病发病率居高不下……
 
    此次调查为《2009中国城市健康白皮书》项目之一,中国医师协会等面向广州城市居民开展健康状况大调查,总共收集近10万份调查问卷。“综合统计结果显示:广州居民由于气候、生活方式等多方面的影响,存在很多健康隐患,但健康意识很强,愿意为健康‘埋单’。”调查主要组织者、中国医师协会委员韩小红说。
 
    乙肝感染者比例较高
 
    据了解,广州乙肝病毒感染率高达16%以上。韩小红说:“广州乙肝病毒携带率偏高有着其历史原因,这样的现状在短时间内虽然无法迅速扭转,但也提醒广州居民应加强预防。”
 
    “此外,值得警醒的是,广州地区肺癌和乳腺癌的发病率也在增加。恶性肿瘤的生成越来越被认为可能与环境污染有着很大关系。”该调查项目的南方组组长汤济松介绍说。
 
    广州居民健康投资意识强
 
    调查显示,广州居民对“健康”比较关注。近六成被调查者认为自己“懂较多的健康常识”,35%受访者表示自己愿意主动了解健康资讯,但也有三成人对健康知识基本上都是被动接受。
 
    在健康投资方面,广州居民有较强的意识,每年愿投入500~1000元用于体检、购买书籍、健康保险、健身等项目上的人群占总人数的64%。
 
    调查还显示,广州有四成企业未向员工提供任何健康福利,而在北京和上海,这个数字则低得多。
 
    调查还表明,民营企业对员工的健康重视程度总体上不如外企和大型国企。与之形成鲜明对应的是企业员工对健康福利的渴望:45%的求职者非常看重这个福利,将它作为必要条件以决定是否入职,43%认为健康福利非常重要。
 
    吃得好,爱吃肉不爱吃粗粮
 
    结果:“三高”等代谢性疾病高发
 
    广州居民比较突出的健康问题首先就是代谢性疾病高发,尤其是“三高”一类的“现代病”。
 
    这与广州居民的生活水平普遍较高有密切关系。与吃得太好、动得太少,爱吃肉食、不爱吃粗粮等直接相关。而且高血糖高血脂高血压等代谢性疾病都很少独来独往,若不及时干预,会发展成糖尿病和心脑血管病等疾病。该调查项目的南方组组长汤济松教授介绍。
 
    “老火靓汤”煲足几个钟,正!
 
    结果:汤太“老”容易带来“三高”
 
    广州人爱吃夜宵、爱喝老火汤等生活方式与受调查者体检结果异常有密切联系。爱吃夜宵,容易造成热量累积,甚至带来“三高”隐患,六成广州居民有高血糖或高血脂。海鲜、老火汤里含的高嘌呤造成六成人尿酸过高。
 
    该项目南方组组长汤济松教授说:“老火汤久熬其实不养生,任何食材熬两小时就都足以让营养成分溶入汤中。只喝汤不吃汤渣也不对,实际上仅5%的营养在汤中。”
 
    中意饮早茶不吃隔夜蔬菜
 
    结果:早餐营养好有益身体健康
 
    广州居民也有一些优良的生活习惯,如喝早茶。
 
    “广州居民非常注重早餐营养性,一盅两件营养均衡又健康,而且不怎么吃隔夜的蔬菜。”专家表示。(涂端玉)
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