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在我国1600多家老字号企业中，有百分之二十的老字号企业，由于历史包袱重，冗员多、积累不足、观念陈旧，不重视老字号品牌的保值增值而面临长期亏损的困境，有的甚至被市场淘汰。百分之七十的老字号勉强维持现状，只有百分之十的老字号企业通过创新发展、改革改制，焕发了青春。
商务部有关人士介绍说，不能适应市场经济的发展是部分老字号企业衰败的主要原因。据介绍，我国的老字号体制经历了先家族、后公私合营、然后是国有企业的历程。在计划经济时期有所发展，但在市场经济条件下，由于市场环境发生深刻转变，在体制和运行机制等方面与市场要求发生了脱节。老的体制已经很难适应新时代变化的要求，凡是改制好的老字号，都能够焕发青春，凡是不改制或改制不彻底的则步履艰难、无法发展甚至被市场淘汰。 |
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