|
2008年全国食品添加剂标准化技术委员会卫生组食品添加剂第三次会议审核通过了部分食品添加剂新品种、扩大使用范围及使用量的添加剂、食品营养强化剂（见附件），现公开征求意见，请有关单位和个人于9月7日前通过下列方式提出意见和建议。
联系人：张俭波
联系电话：010-87776914 87720035（兼传真）
电子邮件：gb2760＠gmail.com
附件：2008年第三次食品添加剂评审会议通过的食品添加剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂、食品营养强化剂
二○○八年八月六日
2008年第三次食品添加剂评审会通过的食品添加剂
一、食品添加剂新品种
1、单宁酶 （来源：曲霉素）
英文名称：Tannase 功能：酶制剂
1.1 单宁酶允许使用的食品类别及最大使用量
食品分类号 食品名称/分类 最大使用量（g/kg） 备注
14.05.01 茶饮料类 按生产需要适量使用
1.2 单宁酶的质量规格要求
1.2.1生产工艺
曲霉素通过过滤、浓缩、葡萄糖标准化等工艺制成的单宁酶。
1.2.2性状
白色粉末，最适ＰＨ值为4.0-6.0，最适温度为20℃－50℃。
1.2.3技术要求
|
1、本网部分资讯为网上搜集转载，为网友学习交流之用，不做其它商业用途，且均尽最大努力标明作者和出处。对于本网刊载作品涉及版权等问题的，请作者第一时间与本网站联系，联系邮箱：tignet@vip.163.com 本网站核实确认后会尽快予以妥当处理。对于本网转载作品，并不意味着认同该作品的观点或真实性。如其他媒体、网站或个人转载使用，请与著作权人联系，并自负法律责任。
2、凡本网注明"来源：虎网"的所有作品，版权均属虎网所有，未经本网授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经本网授权的，应在授权范围内使用，且必须注明"来源：虎网"。违反上述声明者，本网将追究其法律责任。
