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日本的保健食品（锭剂胶囊类）市场近年来不断发展，逐渐取代了口服医药营养剂的市场地位。
高龄化社会的到来使得日本人对健康的关心度逐日增加。日本有关机构调查的结果显示，1995年日本单一家庭的年度支出金额当中，口服医药品（营养剂）与保健食品（锭剂胶囊类）支出分别为6869日元与6620日元。而到了2004年，日本单一家庭的营养剂年度支出为6146日元，比1995年相比降低了10.5%，保健食品的年度支出则上升为15041日元，比1995年增加了127.2%，保健食品吸收了很大部分医药营养剂的市场份额，显示出良好的增长态势。
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